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Desayuna fuerte y pierde peso
Posted on: enero 26, 2008
A diferencia de lo que muchos creen, el desayuno es la base de una buena alimentación. Pese a que la mayoría evite esta comida considerándola “poco importante”, los especialistas coinciden en que sirve para reducir el aumento de peso en hombres y mujeres de mediana edad.
Un estudio reciente realizado por el Instituto de Ciencia Metabólica del Hospital Addenbrooke, en Cambridge, Gran Bretaña, asegura que desayunar fuerte contribuye a la pérdida de peso, publicó el Diario de Córdoba.
Para llegar a esta conclusión se investigaron los diarios de alimentación y los hábitos de desayuno de los participantes, como así también los estilos de vida, incluida la actividad física y el tabaquismo. «Aunque todos aumentaron algunos kilos en el tiempo, los participantes que comieron más cantidad de sus calorías diarias en el desayuno engordaron menos», sostiene el estudio.
El equipo concluyó que incluir una mayor cantidad de las calorías diarias en el desayuno, para ingerir menos durante el día, ayuda a reducir el aumento del peso característico de la mediana edad.
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A diferencia de lo que muchos creer, el desayuno es importantísimo a la hora de hacer una dieta. Si bien muchos los saltean pensando que esta manera consumen menos calorías, estudios recientes han demostrado que no sólo ayuda a sostener tu dieta diaria sino que también aporta la energía necesaria para afrontar la jornada. Para ello es necesario introducir a nuestro organismo cereales, frutas, leche descremada, yogurt y pan integral.
Dicho de otra manera, es erróneo pensar que una taza de café y tres galletitas de agua conformar el “desayuno ligth” ideal ya que aunque puede eliminar el hambre, hace poco por fortalecer el ánimo, las funciones cerebrales y la buena salud en general.
La ciencia fue clara al respecto. Un trabajo realizado en el Departamento de Nutrición de la Universidad de California en San Diego -que analizó hábitos alimenticios de 2,500 adultos- mostró que los que saltean el desayuno tienen un consumo de calcio y vitamina C un 40 por ciento más bajo y un consumo de hierro un 10 por ciento menor que los que sí desayunan.
Fuente: Univisión
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