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Los secretos de la vinoterapia
Posted on: enero 3, 2008
- In: belleza | salud | tratamientos | vino
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La vinoterapia nació en Francia en 1996, y hoy se expandió por todo el mundo. Es que se ha descubierto el poder antioxidante del vino en los tratamientos de belleza, ya que, por ejemplo, sirve para combatir el envejecimiento.
Esto es gracias a los polifenoles -antioxidantes naturales-, que previenen el envejecimiento cutáneo y protegen la piel de la agresión del medio ambiente y del humo. A su vez el vino resulta tonificante, relajante y combate el estrés.
Pero ¿en qué consiste la vinoterapia? en una serie de tratamientos para los que se utilizan distintos tipos de uva, de mostos (zumo de uva, antes de fermentar), de vinos o de aceites derivados de la uva.
Estos tratamientos de belleza tienen la capacidad, entre otras, de reducir el abdomen, afirmar los glúteos, rejuvenecer los músculos y la piel, y tonificar los senos. También sirven para la relajación, a través de masajes con pulpa de uva fresca y aceites esenciales.
Además, aseguran los expertos, una máscara con extractos de uva -o con aceite de semillas de uva- reduce las arrugas; mientras otros dicen que para la circulación no hay nada mejor que un hidromasaje con extractos de uva y sales biológicas.
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¿La pasta se acompaña con vino blanco o vino tinto? ¿Está bien servir los langostinos con champagne? Si bien la mayoría de nosotros ni siquiera tiene en cuenta con qué bebidas acompañar a cada comida hay un protocolo que enseña a cómo hacerlo para sorprender a los comensales. Los que piensen que es algo caprichoso están equivocados ya que los expertos aseguran que si se sirve un plata con una bebida inadecuada se corre el riesgo de que la comida pierda su gusto.
Lo primero que se aconseja es elegir la bebida después del menú. Lo segundo es evitar beber antes de comer cualquier licor que tenga una alta graduación alcohólica por que si lo hacemos, se perderá parte del sentido del gusto y los alimentos que posteriormente vamos a tomar se saborearán algo menos. De hecho, el vino demasiado dulce tampoco es conveniente ingerirlo en las entradas. Por último evita mezclar en una misma copa dos clases de vino distinto. ¿O acaso lo haces con los alimentos en un mismo plato?
Reglas generales: el jerez se sirve con las sopas y los consomés, el vino tinto va con las carnes rojas y las de caza, el vino rosado con las carnes blancas y las ensaladas, el vino blanco se sirve con pescados y mariscos, los licores y los vinos dulces en la sobremesa o con el postre, al igual que el cava. La cerveza es ideal para las comidas informales.
Fuente: Mujer.com
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