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Si muchas veces te has preguntado qué hacen las famosas para lucir tan bien después del embarazo, yo tengo la respuesta. Según leí en el sitio Univision, la actriz Jennifer Garner, que recientemente tuvo un hijo con Ben Affleck, recuperó rápidamente sus formas gracias a un dieta “sencilla” que ahora te voy a detallar para que tú también puedas hacerla y lucir tan espléndida como ella. Porque se preocupa por llevar una vida sana a través de la alimentación.

Apenas se levanta, Jennifer come un omelette de clara de huevo (no más de dos) con un puñado de fresas o avena con una cucharada de polvo proteínico sabor chocolate y hojuelas de almendra. Y antes de hacer su rutina de ejercicios (generalmente lo hace por la mañana) toma un licuado de proteínas.

Durante el almuerzo y la cena ingiere proteínas magras: un cuarto de pollo o pescado asado con una ensalada verde llena de vegetales frescos. De vez en cuando como un plato de pastas para compensar la falta de ingesta de carbohidratos.

A media mañana y a media tarde se come un yogurt bajo en grasas o un poco de queso con una manzana. Cuando su cuerpo necesita algo dulce, opta por el apio con crema de maní.

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Un estudio realizado por la Sociedad Argentina de Nutricional salió a desmitificar que el jamón engorde y aclaró cuáles son los beneficios de introducirlos en la dieta diaria: el jamón cocido natural es pobre en grasas y rico en proteínas.

Entre las ventajas de este fiambre figuran que no necesita cocción, que al comprarlo en fetas podemos tener un control de la cantidad a consumir y que perfectamente se puede incorporar entre comidas. Por eso, la clave está en llevar una vida sana a través de la alimentación que elijamos.

¿Cuántas calorías tiene? Aporta un poco más de una caloría por gramo. Es decir, que cada 100 gramos de jamón se consumen 106 calorías. Estos valores nutricionales son similares a los que presenta una pechuga de pollo sin piel o la carne vacuna magra.

«El jamón contiene pocas grasas saturadas, cerca del 1,2 por ciento, frente al 3,0 por ciento que se presenta en lacarne vacuna magra», se añade en el estudio. Además, presenta «cantidades significativas de ácidos grasos omega 3, componentes esenciales que no pueden sintetizarse en el organismo y deben obtenerse a través de la alimentación».

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