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No en vano, los especialistas insisten en respetar las cuatro comidas al día para llevar una dieta saludable. Una investigación inglesa asegura que comer solo una vez al día aumenta el colesterol total, el colesterol «malo» LDL, la presión sanguínea, y las concentraciones de azúcar en la sangre.
Para el estudio, se analizó a un grupo pequeño de hombres y mujeres durante ocho semanas que llevaron tratamientos alimentarios específicos. Ellos consumieron todas las calorías requeridas para mantener su peso en o una sola comida cada día o en tres comidas cada día.
El análisis mostró que cuando los voluntarios comieron solamente una vez al día, ellos tuvieron aumentos significativos en el colesterol total, el colesterol «malo» LDL, y la presión sanguínea, comparados cuando ellos comieron tres veces al día.
Por eso, es necesario no espaciar las comidas diarias, tratar de no comer en cantidad por las noches para ayudar a la digestión antes de ir a dormir y tratar de incorporar –de a poco- buenos hábitos alimenticios no sólo para bajar de peso sino también para cuidar la salud. Además, aprende a comer despacio.
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Los que pensaban que con la utilización del edulcorante en las infusiones y algunos postres se reducía la ingesta de calorías se equivoca. Aunque suene difícil de creer, científicos estadounidense comprobaron que el edulcorante no es bajas calorías y que, incluso, engorda más que el azúcar, informó Perfil.com
Para llegar a esta conclusión estudiaron a un grupo de ratas que fue alimentada con comidas que tenían edulcorante (yogures endulzados con sacarina) y comprobaron que estos animales engordaban más que las que hicieron una dieta con una baja cantidad de azúcar.
Los especialistas Susan Swithers y Terry Davidson, de la Universidad de Purdue, de Indiana, hallaron que las ratas que consumieron esos productos con edulcorante aumentaron más su tejido adiposo, en comparación con los que comieron el mismo alimento con baja cantidad de glucosa, debido a que tenían más hambre que las otras.
Y aunque los investigadores advirtieron que estos resultados no pueden trasladarse a los humanos, a mí me queda la duda ¿engorda o no engorda el edulcorante?
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